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1

韓國傳統食品의 科學的考察

김상순 | 淑明女子大學校出版部 | 1985

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0016740	641.0951 ㄱ676ㅎ	보존서고	대출가능
EM0016804	641.0951 ㄱ676ㅎ c.2	보존서고	대출가능
EM0040800	641.0951 ㄱ676ㅎ c.3	보존서고	폐기
EM0040801	641.0951 ㄱ676ㅎ c.4	보존서고	폐기

2

現代호텔食堂經營論

원융희 | 大旺社 | 1989

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0016678	647.95 ㅇ392ㅎ	보존서고	대출가능
EM0026561	647.95 ㅇ392ㅎ c.2	보존서고	대출가능
EM0026562	647.95 ㅇ392ㅎ c.3	보존서고	대출가능

3

칵테일과 민속주 : 술의 美學事典

칵테일과 민속주 : 술의 美學事典

김우영 | 오성출판사 | 1992

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0024938	641.22 ㄱ784ㅋ	보존서고	대출가능
EM0024939	641.22 ㄱ784ㅋ c.2	보존서고	대출가능

4

음료/주장관리

원융희 | 형설출판사 | 1993

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0026115	663 ㅇ392ㅇ	보존서고	대출가능
EM0026116	663 ㅇ392ㅇ c.2	보존서고	대출가능
EM0042233	663 ㅇ392ㅇ c.5	보존서고	대출가능
EM0050373	663 ㅇ392ㅇ c.3	보존서고	대출가능
EM0050374	663 ㅇ392ㅇ c.4	보존서고	대출가능

5

건강주·건강음료

여명출판사 편집부 | 여명출판사 | 1995

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0035739	641.872 ㅇ252ㄱ	보존서고	대출가능
EM0035740	641.872 ㅇ252ㄱ c.2	보존서고	대출가능

6

안젤리카

중앙일보사 | 중앙일보사 | 1995

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0045768	참 - 031.1 ㅇ173 v.6	참고자료실 (1층벽서가)	대출불가

7

호텔食堂實務

임경인 | 學文社 | 1996

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0042223	647.91 ㅇ986ㅎ	보존서고	대출가능
EM0042224	647.91 ㅇ986ㅎ c.2	보존서고	대출가능

8

호텔食飮料實務

안치호 | 안치호 | 1997

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0045715	647.94 ㅇ187ㅎ	보존서고	대출가능
EM0045716	647.94 ㅇ187ㅎ c.2	보존서고	대출가능

9

(전통의 맛과 멋) 한국의 떡·한과·음청류

(전통의 맛과 멋) 한국의 떡·한과·음청류

윤숙자 | 지구문화사 | 1998

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0052581	641.5951 ㅇ483ㅎㄱ c.5	보존서고	대출가능
EM0052582	641.5951 ㅇ483ㅎㄱ	보존서고	폐기
EM0052583	641.5951 ㅇ483ㅎㄱ c.2	보존서고	폐기
EM0052584	641.5951 ㅇ483ㅎㄱ c.3	보존서고	대출가능
EM0052585	641.5951 ㅇ483ㅎㄱ c.4	보존서고	대출가능

10

음료·주장관리 : 호텔·외식산업

음료·주장관리 : 호텔·외식산업

박영배 | 白山出版社 | 1999

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0053495	663 ㅂ248ㅇ2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0053496	663 ㅂ248ㅇ2 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0053497	663 ㅂ248ㅇ2 c.3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0056920	663 ㅂ248ㅇ2 c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0056921	663 ㅂ248ㅇ2 c.5	자료대출실 (개가제)	대출가능

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